La ruta del Mar Patagónico, una serie con Tupac Guantay y La ruta de la cocina maya, son parte de las principales apuestas del canal en 2026.
En el marco de la celebración de los 25 años de elGourmet, el canal de AMC Networks International Latin America ya tiene en marcha un nutrido paquete de estrenos para 2026, que consolidará la línea editorial del canal y su nueva apuesta por las rutas gastronómicas.
Así lo confirmó Verónica Rondinoni, directora de Programación de los canales Lifestyle de la compañía, en entrevista con ttvnews. «Sin duda, nuestra mayor inversión la seguimos haciendo en contenidos. Yo creo que el éxito de estos 25 años ha sido siempre tomarnos muy en serio la producción de contenidos propios», aseguró.
«Estamos constantemente generando ideas, buscando, por supuesto, mejorar los presupuestos —porque todos sabemos que es un momento muy difícil para la industria—, pero seguimos haciéndolo con calidad y vamos a seguir apostando por el contenido, que siempre es lo que más se cuida. Se pueden ajustar otras cosas, pero eso siempre se trata de cuidar y de preservar», destacó la ejecutiva.
Rutas gastronómicas
Según Rondinoni, las rutas gastronómicas se están convirtiendo en una nueva línea estratégica para el canal, «Sin descartar que en algún momento retomemos la franquicia Maestros con nuevos enfoques en México», indicó.
«Venimos de grabar una serie que se estrenará en 2026, La ruta del Mar Patagónico, y ya hemos producido otras rutas en México —como la de los insectos y la del chile—. En 2026 también realizaremos La ruta de la cocina maya».
La ruta del Mar Patagónico, es una serie con Tupac Guantay quien recorre toda la costa patagónica atlántica, mostrando todo lo que hay de pescados, mariscos, cocina con algas, las comunidades de inmigrantes que todavía conservan recetas galesas. «Va a ser una serie hermosa, entrañable, no tengo dudas, y continúa con la tradición de Tupac de viajar por el país mostrando cosas ricas», adelantó Rondinoni.
Entre los proyectos destacados para 2026 también destacan nuevos capítulos de Asado de Obra y Fogones Tradicionales; la serie de meriendas conducida por Ximena Sáenz —grabada en México y basada en una costumbre profundamente porteña—; y Los Petersen en Cuyo, que llevará a los hermanos por Mendoza, San Luis y San Juan, completando así su recorrido por las cuatro regiones gastronómicas emblemáticas de Argentina.
También está prevista una serie de cocina italiana y una nueva producción de postres, liderada por Estefi Colombo, un género que el canal no abordaba desde hace años. «Y muchas otras sorpresas que iremos revelando a lo largo del año», adelantó Rondinoni.
Evolución de 25 años de programación
Rondinoni mencionó que la evolución del canal es notoria. «Si uno compara el primer elGourmet, aquel de los primeros años, era básicamente un canal de recetas grabadas en estudio con grandes talentos. Hoy, en cambio, es una señal con muchos viajes, documentales, series históricas y, por supuesto, recetas. Esta transformación no ocurrió de un día para el otro; no hubo un momento exacto de cambio. Fue un proceso constante de evolución junto a la gente», dijo.
La ejecutiva recordó que cuando repasaron la librería de programación para este aniversario, se encontraron con una producción inmensa: en Argentina, 382 series y 4.400 horas de contenido.
«Al dividirlo por etapas, en los primeros diez años reconocemos todo el aporte de Dolli Irigoyen, y luego el de Francis Mallmann, Osvaldo Gross, Narda Lepes y Donato de Santis. En la actualidad, los hermanos Petersen continúan ese legado, al igual que Tupac Guantay, hoy nominado a los Premios Martín Fierro de Cable en el rubro Mejor Programa Culinario. Todos ellos hicieron historia y son parte de la familia de elGourmet, y cada uno dejó una marca significativa en la audiencia», apuntó Rondinoni.
Con un año aniversario que mira hacia adelante, elGourmet se prepara para un 2026 definido por rutas, viajes, nuevas voces culinarias y el mismo compromiso que lo posicionó como referente gastronómico en la región.
